<samp id="uqq4i"><acronym id="uqq4i"></acronym></samp>
<tt id="uqq4i"></tt>
<object id="uqq4i"><option id="uqq4i"></option></object>
<tt id="uqq4i"></tt>
<object id="uqq4i"><wbr id="uqq4i"></wbr></object>
<object id="uqq4i"></object>
<sup id="uqq4i"><noscript id="uqq4i"></noscript></sup>
論壇
娛樂頻道
汽車頻道
數碼 | 游戲
體育頻道
生活頻道
首頁 > 游戲 > 網頁游戲>黃世忠:茶“找茬”三十多年

黃世忠:茶“找茬”三十多年

2022-12-10 13:38:44 福州便民網



我的工作是喝茶,每天品嘗多達130種茶


黃世忠:茶“找茬”三十多年



黃世忠:茶“找茬”三十多年黃市。


近日,包括福州茉莉花茶窨制工藝在內的“中國傳統制茶技藝及其相關習俗”,列入聯合國教科文組織人類非物質文化遺產名錄。今天,我們來認識一位擅長邊喝茶邊給茶葉“找茬”的評茶師黃市。


黃世忠出生于1963年,畢業于福建農學院茶葉專業。1985年進入福建省農業科學院茶葉研究所,承擔經營開發任務。他建立了茶葉加工廠,生產和經營茉莉花茶。從2017年起全職從事茶葉評價工作,成為茶葉企業的評茶員、品茶員。


“現在我每天都喝茶,從上班到睡覺?!秉S先生說,在他的巔峰時期,他一天要喝130多種茶。


記者看到,黃世忠每次沖泡一種茶,都要稱量茶葉,按一定比例加水沖泡后,再通過看、聞、飲、品,觀察茶的色、香、味等。在品嘗了三杯茶湯后,他對茶的綜合評分。


黃告訴記者,他已經養成了品茶時“挑毛病”的能力。例如,喝烏龍茶時,它嘗起來澀,這意味著綠茶不夠多(烏龍茶制作過程的一部分),而發酵的味道意味著綠茶太多?!安柙币埠苡袑W問,他可以通過葉子的底部來判斷老茶的嫩度。


黃世忠通過喝茶、品茶,把控茶葉的質量,然后為茶葉企業提供技術指導,提出改進工藝的意見和建議。


省農業科學院茶葉研究所開發的茶葉新品種也是黃世忠品鑒的對象?!爸挥兴饝?,我們才能確定新茶已經成功開發出來了?!币晃谎芯咳藛T表示,黃教授幫助研究團隊分析了茶葉產品的優缺點,這對他們的研究具有重要的指導意義。


黃世忠還從事著名綠茶的開發、紅茶的研究,開展了茶樹花粉的毒理學研究。他也是中國最早開展茶飲料研究的研究者之一,是第一個完整開發茶飲料并推向市場的人。2020年,黃世忠被確定為福建省科技特派員。


“各行各業都有工匠。我希望我能成為他們中的一員?!秉S說,退休后他還會繼續品茶。記者梁啟雄/霰石Meixiang/)




上一篇: 為中國壽山石堂增添另一份榮譽!新大樓計劃今年年底開放
下一篇: 返回列表

福州人都在關注
便民網推薦閱讀

學習 | 范文

熱讀 | 推薦

精彩 | 炫圖

一周排行

亚洲午夜精品久久久中文影院,久久久久亚洲av片无码下载,久久亚洲av无码西西人体
<samp id="uqq4i"><acronym id="uqq4i"></acronym></samp>
<tt id="uqq4i"></tt>
<object id="uqq4i"><option id="uqq4i"></option></object>
<tt id="uqq4i"></tt>
<object id="uqq4i"><wbr id="uqq4i"></wbr></object>
<object id="uqq4i"></object>
<sup id="uqq4i"><noscript id="uqq4i"></noscript></sup>